Мусс манго

Состав коржей:
яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, мука миндальная.

Состав крема:
пюре манго, сливки 33%, желатин, шоколад белый.

Состав начинки, прослойки:
конфи манго (сахар, пектин, пюре манго, манго консервированный), сироп сахарный (сахар, вода).